Gâteau renversé à l'ananas
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Pour 6 personnes
- 1 boite d'ananas en rondelles ou ananas frais
- 100 g de farine
- 85 g de sucre
- 50 g de beurre mou
- 2 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 6 cuillères à soupe de caramel liquide
Pour cette recette j'ai utilisé le moule grand rond de Demarle.
Au fond de chaque empreinte, répartir une cuillère à soupe de caramel préalablement réalisé.
Déposer une rondelle d'ananas par dessus.
Dans la cuve de votre robot blanchir le sucre avec le beurre.
Ajouter les oeufs, la farine, le sucre vanillé et la levure.
Découper le reste des rondelles en petits morceaux.
Rajouter à votre préparation.
Verser la pâte sur les rondelles d'ananas.
Enfourner à 180° pendant 30 min
