Pesto de fanes de radis aux noix de cajou
Je conserve les fanes de mes radis du jardin.
- 150 g de fanes de radis non traitées
- 60 g de noix de cajou
- 1 gousse d'ail
- 20 g de parmesan râpé
- 8 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel & poivre
Mixer et réserver au frais.
Déguster sur des tartines de pain à l'apéritif.