Pesto
Un pesto maison pour accompagner vos pâtes ou autres mets.
- 1 bouquet de basilic
- 2 gousses ail
- 50 g de pignons
- 50 g de parmesan
- 5 cl d'huile d'olive de qualité de chez Alexis Muñoz
- sel & poivre
Dans votre mixer, mettre le basilic, l'ail et les pignons. Mixer 2 mn. Rajouter le parmesan et l'huile d'olive. Assaisonner et voilà votre pesto est prêt.
Vous pouvez réaliser cette recette au mortier.