Riz safrané aux supions
- 1 oignon
- 180 g de riz rond
- Safran ou épices à paella
- bouillon de légumes
- 1 poivron rouge
- 200 g de supions
Couper l'oignon, le poivron. Faire revenir dans de l'huile d'olive. Ajouter le riz, bien mélanger.
Ajouter le bouillon avec le safran petit à petit jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Dans une autre poêle, faire revenir les supions. Les ajouter au riz et déguster.