Saucisse sèche facile
C'est assez sympa de proposer un saucisse sèche à l'apéro.
- saucisse artisanale
- farine
- ficelle
Accrocher à une extrémité de la saucisse un morceau de ficelle afin de pouvoir la suspendre.
Rouler la saucisse dans la farine et suspendre dans un garde manger pour éviter les petites bêtes..
Laisser sécher la saucisse pendant 10 à 12 jours
D'autres solutions : suspendre dans le frigo ou dans une cave à vin.
Avec des saucisses fines : ICI
