Striped Cavern farcie
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La striped Cavern est une variété de tomates dont l'origine est inconnue. Fruit de 120 à 250 grammes en forme de poivron très lobé, 2 à 3 loges creuses contenant peu de graines. A utiliser pour farcir.
- 4 tomates Striped Cavern
- 1 oignon
- 4 branches de persil
- 200 g de chair à farcir
- 1 tranche de pain de mie sans crôute
- 1 fond de veau
- 1 oignon
- 4 branches de persil
- 200 g de chair à farcir
- 1 tranche de pain de mie sans crôute
- 1 fond de veau
Ciseler l'oignon et le persil.
Mélanger à la viande. Faire tremper le pain de mie dans du lait, égoutter et ajouter à la viande. Bien mélanger. Assaisonner.
Farcir les tomates. Arroser de jus de viande.
Enfourner 40 mn à 180° sans oublier d'arroser vos tomates pendant la cuisson
Mélanger à la viande. Faire tremper le pain de mie dans du lait, égoutter et ajouter à la viande. Bien mélanger. Assaisonner.
Farcir les tomates. Arroser de jus de viande.
Enfourner 40 mn à 180° sans oublier d'arroser vos tomates pendant la cuisson