Madeleines de Commercy
Une petite madeleine pour le goûter ??
Recette :
* 3 œufs
* 250 g de farine
* 200 g de sucre
* 125 g de beurre
* 50 ml de lait
* 1 sachet de levure chimique
* 1 sachet de sucre vanillé
Mélanger le lait, le sucre, les œufs, la farine, la levure et le sucre vanillé. Quand la pâte est homogène, ajouter le beurre fondu. Mélanger pendant 1mn. Recouvrir d'un torchon et faire reposer 2 heures à température ambiante.
Cuire 6 mn à 220° puis 4 mn à 200°
