Verrine saumon avocat
Une verrine fraîcheur pour l'apéro.
Recette pour 6 verrines
* 2 avocats
* 150 g de dés de saumon
* 1 citron
* 10 brins de ciboulette
* huile d'olive
* sel et poivre du moulin
Couper l'avocat en dés et citronnez le pour qu'il ne noircisse pas.
Dans un notre saladier, mettre les dés de saumon, le jus du 1/2 citron restant, les brins de ciboulette ciselés, huile d'olive, sel et poivre.
Déposer au fond de votre verrine l'avocat et sur le dessus la préparation au saumon.
Décorer avec un quartier de citron et un brin de ciboulette.