Bar grillé, pommes de terre et asperges vertes
Le printemps est arrivé. Profitons des asperges qui arrivent sur les marchés.
* pommes de terre nouvelles
* 1 botte asperges vertes
* filet de bar
Dans un wok faire revenir les pommes de terre 5 mn. Ajouter les asperges vertes crues préalablement coupées en 3.
Faire cuire le bar dans un petit peu d'huile d'olive.
Dresser joliement l'assiette.
