Gâteau aux fruits confits
* 120 g de beurre
* 50 g de sucre en poudre
* 2 sachets de sucre vanillé
* 3 oeufs
* 200 g de farine
* ½ sachet de levure chimique
* 200 g de fruits confits
* 2 bouchons d’eau de fleur d’oranger
Pour la décoration :
* sucre glace
* fruits confits (Orange, citron et cerise)
Dans la cuve de votre robot à l'aide de la feuille, mettre le beurre mou en petit morceaux.
Ajouter les 2 sucres, l’eau de fleur d’oranger et mélanger.
Ajouter les œufs, incorporer la farine et la levure.
Ajouter les fruits confits coupés en petits dés si cela n'est pas le cas.
Verser la pâte dans le moule graissé.
Enfourner 40 mn à 180°
Au moment de servir, décorer de fruits confits et saupoudrer de sucre glace.
