Légumes au boulgour
Pour 2/3 personnes :
* 2 courgettes rondes
* 1 poivron rouge
* 2 champignons
* 2 palets chèvre frais
* 150 g de jambon
* 60 g de boulgour
Faire cuire le boulgour comme indiqué sur le paquet.
Faire cuire les courgettes 10 mn à la vapeur (100°) rajouter le poivron et poursuivre 10 mn.
Dans un saladier mettre le jambon, le chèvre, les pieds des champignons en morceaux et le boulgour. Assaisonner et mélanger.
Remplir les légumes de la préparation et enfourner 15 mn à 170°.
