Moelleux à la groseille
J'ai des groseilles au congélateur. Allez aux fourneaux....
- 50 g de beurre mou
- 150 g de sucre
- 150 g de farine
- 125 ml de lait de coco
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 100 g de groseilles (Nous on est gourmand, j'en ai mis 200 g)
Fouetter le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter les oeufs un à un.
Ajouter le lait de coco puis la farine ainsi que la levure chimique.
Au fond du moule, déposer les groseilles.
Verser la préparation par dessus.
Enfourner pour 40 min à 180°
