Une recette de petits sablés très simple à réaliser pour les fêtes de Noël.
On saupoudre de sucre perlé pour faire la neige.
– 180 g de beurre pommade
– 110 g de sucre
– 1 oeuf
– 250 g de farine
– 1/2 paquet de levure chimique
– sucre perlé
Mélanger le beurre pommade avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux, puis ajouter l’oeuf en continuant de remuer.
Incorporer la farine et la levure et mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Laisser reposer la pâte pendant 2 heures au frais.
Façonner des petites boules de pâte , les déposer sur une plaque à pâtisserie, les aplatir et saupoudrer par dessus du sucre perlé.
Enfournée pendant 15 minutes à 180°C
