Couteaux à l'ail et persil
Couteaux en cuisson....
Pour 4 personnes
- 500 g de couteaux
- 3 gousses d'ail
- 1/2 bouquet de persil
- 50 g de beurre mou
- sel & poivre
Rincer les couteaux : plonger-les dans un saladier d'eau avec un peu de gros sel pendant 1h.
Mixer le persil, l'ail et le beurre mou.
Déposer les couteaux sur le grill bien chaud et cuire environ 5 minutes.
Ajouter la persillade et continuer la cuisson encore 2 mn.
Servir aussitôt.