Wok de poivrons
De la couleur dans l'assiette avec ce duo de poivrons.
- 2 poivrons rouge
- 2 poivrons jaune
- 1 oignon rouge
- 2 brins de persil
- huile d'olive
- Sel & poivre
Eplucher les poivrons et couper en lamelles.
Emincer l'oignon.
Chauffer le wok et mettre l'huile d'olive.
Faire revenir les poivrons 5 mn, ajouter les oignons et prolonger la cuisson 10 mn.
En fin de cuisson, ajouter du persil ciselé.
Accompagner les poivrons avec du riz.