Verrine poires caramélisées
Une idée d'un dessert rapide.
Pour 6 verrines
- 4 poires
- 6 cuillères à soupe de compote de poire maison préalablement réalisée
- sucre
- meringue Recette ici
Eplucher et couper les poires.
Mettre le sucre au fond du poêle, le faire colorer légèrement et ajouter les poires.
Une fois les poires bien caramélisées, les réserver.
Dans une verrine, mettre la compote de poire, les dés caramélisés. Ajouter une meringue dessus pour la déco ou un biscuit.
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La quantité de sucre pour le caramel va dépendre du sucre que la poire contient.
