Meringues

Publié le par Nath' chocolat

Meringues
Meringues

La meringue se déguste tout simplement, avec un café, dans des préparations de desserts...

Aujourd'hui, avec les colorants alimentaires et les différentes douilles on peut s'amuser.

Recette :

* 4 blancs d'œufs

* 300 g de sucre glace (plus de brillance que le sucre)

Mélanger les 4 blancs avec 150 g de sucre glace en les montants bien ferme. Ajouter l'autre moitié pour serrer les blancs.

Soit vous vous amusez avec des colorants et des douilles, soit vous faites des petits tas à la cuillére.

Enfourner pendant 1h40 à 100° puis laisser dans le four.

N'hésitez pas à garder vos blancs d'œufs dans une petite boite au frigo. Conservation jusqu'à 3 semaines. Plus les blancs sont "vieux" plus ils auront de la brillance.

Meringues

Quelques idées de forme, de couleurs...

Amusez vous avec les enfants, ils adorent...

Meringues
Meringues
Meringues

Publié dans Dessert

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isa 24/02/2015 22:41

Quelle beauté ces petites merveilles !

Isabelle 24/01/2015 22:39

Trop belles et bonnes !