COOKIES MUFFINS
Un mélange du cookie avec le muffin, c'est sympa...
- 100 g de beurre mou
- 100 g d'oeufs soit à peu près 2 oeufs
- 60 g de sucre
- 160 g de farine
- 6 g de levure chimique
- 150 g de pépites de chocolat
Fouetter le beurre avec le sucre jusqu'à une mélange crémeux. Ajouter un après l'autre les oeufs.
Ajouter le mélange farine/levure jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter 100 g de pépites de chocolat et mélanger délicatement.
Verser la pâte dans chaque empreinte haute de votre choix. Remplir à 1/4 car cela va bien gonfler et parsemer les 50 g de pépites restantes.
Enfourner à 180°C pendant 12 mn
