Invisible aux pommes

Je l'ai réalisé dans le moule tablette mais vous pouvez le faire dans un moule 20x20 cm. 

- 6 pommes
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 70 g de farine
- 40 g de sucre
- 50 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel

Dans un récipient, mélanger la farine, la levure et le sel. Réserver.
Dans la cuve de votre robot, battre les œufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter le beurre fondu, le lait et mélanger.
Ajouter le mélange farine-levure-sel progressivement, sans cesser de battre.
Peler, épépiner et couper les pommes en fines tranches.
Les mettre rapidement dans le saladier contenant la pâte et remuer afin qu’elles ne s’oxydent pas.
Verser le contenu du saladier aux pommes dans le fond de votre moule. Bien lisser.
Enfourner à 200° pendant 45 minutes.