Moelleux chocolat et caramel

Quoi de plus gourmand, un moelleux au chocolat et un coeur coulant caramel...

- 125 g de chocolat noir (guanaja 70%)
- 75 g de chocolat Caramel (Caramélia)
- 4 oeufs
- 120 g de sucre
- 80 g de farine
- 120 g de beurre
- 1 pincée de fleur de sel
- caramel au beurre salé liquide

Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes.

Dans la cuve de votre robot à l'aide de la feuille, ou dans un saladier. Mélanger le sucre et les oeufs, ajouter la farine petit à petit. Bien mélanger. 

Ajouter le chocolat et beurre fondu ainsi que la pointe de sel. Mélanger.

Remplir les moules et déposer au centre le caramel. Remettre un peu de pâte dessus.

Enfourner à 180° pendant 20 mn en convection naturelle

Un dessert qui s'accompagne bien avec une boule de glace.