Brick endives et chèvre
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Pour 4 bricks
- 2 endives
- 4 rondelles de chèvre
- 20 g de gruyère rapé
- 4 feuilles de brick
- Huile d'olive
Faire cuire les endives à la vapeur.
Badigeonner d'huile d'olive les feuilles de brick.
Déposer 1/2 endive, 1 rondelle de chèvre et un peu de gruyère.
Plier en triangle.
Enfourner 20 mn à 180°
Déguster les bricks avec une salade et quelques cerneaux de noix.
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