Cake à la compotée de tomates
C'est la pleine saison des tomates, il me reste de la compotée de tomates alors voici une recette de cake qui conviendra à beaucoup de monde..
- 3 oeufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 8 cl d’huile d'olive
- 12,5 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- Compotée de tomates ICI
Dans la cuve du robot fouetter les oeufs, la farine et la levure. Incorporer petit à petit l’huile et le lait préalablement chauffé. Ajouter le gruyère et mélanger.
Déposer la pâte dans le moule à mi-hauteur, déposer la compotée de tomates et recouvrir du reste de la pâte.
Enfourner à 180° pendant 45 minutes.