Compotée de tomates anciennes

Publié le par Nath' Chocolat

Compotée de tomates anciennes

- 4 tomates à l'ancienne
-  2 ails frais
- feuilles de basilic
- 1 cuillère d'huile d'olive

Peler les tomates, les couper en morceaux. Enlever le maximum de graines.  

Dans une grande casserole, mettre les tomates, l'ail en petits morceaux et 1 cuillère d'huile d'olive. Assaisonner.

Laisser mijoter. 
A la fin, ajouter le basilic ciselé et continuer à mijoter 2 mn. 

On se servira de cette compotée pour accompagner le poisson, les pâtes, etc....

 

Compotée de tomates anciennes

Publié dans Plat

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dubordeldanslacuisine 31/05/2019 18:15

miam ! En plus elles ont l'air délicieuses ces tomates !
Bonne soirée
Mélanie

Nath' Chocolat 04/06/2019 22:46

Un bon goût d'été et de soleil. Belle soirée

sotis 31/05/2019 15:41

hummmm du soleil en bocal!!!! bisous