Cake à la ricotta et citron
Un cake léger et parfumé au citron.
- 1 pot de 200 g de ricotta
- 2 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 135 g de farine
- 1 sachet de levure
- 1 citron (jus et zeste)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Mélanger tous les ingrédients, dans l’ordre.
Mettre dans un moule à cake.
Enfourner 30 minutes à 180°
