Clafoutis aux cerises
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- 500 g de cerises dénoyautées
- 4 oeufs
- 20 cl de lait
- 100 g de farine
- 60 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 g de beurre
- 1 pincée de sel
Dans la cuve du robot, mettre les oeufs et les sucres. Mélanger.
Ajouter la farine, le sel puis le lait en filet.
Bien mélanger pour avoir une pâte homogène, ajouter le beurre.
Déposer les cerises au fond du moule, ajouter la pâte dessus.
Enfourner 12 mn à 210° puis 25 mn à 180°