Champignons farcis, pommes de terre et oignon
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- 8 champignons de Paris
- 250 g chair à farcir
- 3 pommes de terre
- 1 oignon
- 300 ml de jus de veau
- 1 tranche de pain de mie
- Lait
Faire tremper la tranche de pain de mie dans du lait.
Une fois bien ramolli, ajouter à la chair et bien mélanger.
Nettoyer et couper les pieds des champignons.
Couper les pieds en 4, l'oignon en lamelles et les pommes de terre en frites.
Tapisser dans la fabuleuse et déposer les champignons farcis de chair dessus.
Arroser de jus de veau.
Enfourner pour 1h30, arroser toutes les 20 mn de jus les champignons.
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