Conchiglioni farcis au jambon cru et fromage de chèvre
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Pour 4 personnes
- 4 tranches de jambon cru
- 300 g de conchiglioni
- 150 g de chèvre frais
- 4 cl de crème liquide
- Basilic
- 12 noix
- 300 g de coulis de tomate basilic maison
- 70 g de gruyère
Couper en lamelles les tranches de jambon cru.
Concasser les noix.
Mélanger le chèvre frais avec la crème liquide afin de le détendre. Ajouter un peu d'eau ou plus de crème si besoin. Ajouter le jambon cru, les noix et quelques feuilles de basilic.
Faire cuire les conchiglioni selon les indications du paquet.
Farcir les pâtes.
Disposer la sauce tomate au fond du plat. Ajouter les conchiglioni.
Parsemer de gruyère et enfourner 20 mn à 180°
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