Dessert à la crème de coco
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Pour 6 crèmes de coco
- 4 briques de crème de coco de 200ml
- 4 jaunes d'oeufs
- 180 g de sucre
Mettre le sucre et les jaunes d'oeufs dans un saladier, bien fouetter.
Faire chauffer la crème et ajouter petit à petit sur le mélange sucre/oeufs.
Bien mélanger.
Déposer les ramequins dans un plat à four et verser de l’eau dans le plat et enfournez pour 20 minutes à 180°
Laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur minimum 3 h.
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On peut rajouter des cubes de mangue sur la crème de coco