Endives au jambon
Pour 4 à 6 personnes
- 8 endives
- 8 tranches de jambon blanc
- 300 à 500 g de béchamel selon votre goût
- 100 g de gruyère
Couper les endives en deux, enlever la partie dure.
Faire cuire les endives à la vapeur 45 mn. Laisser égoutter.
Couper les tranches de jambon en deux.
Enrouler chaque demie endive par 1/2 tranche de jambon.
Déposer dans votre plat. Recouvrir de béchamel.
Parsemer de gruyère.
Enfourner 30 mn à 180°