Gâteau au chocolat
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- 200 g de chocolat
- 125 g de beurre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 oeufs
- 140 g de sucre
- 1 pincée de sel
Faire fondre le chocolat et le beurre.
Ajouter la farine et la levure tamisées dans le chocolat fondu.
Fouetter les jaunes avec le sucre et ajouter la préparation précédente.
Bien mélanger.
Dans un autre bol, fouetter les blancs d'oeufs avec la pincée de sel.
Incorporer délicatement à la préparation au chocolat.
Enfourner 25 mn à 180°
Démouler quand il est froid.
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