Gâteau aux abricots

Un gâteau que l'on pourra adapter avec les fruits de saison.
- 800 g d'abricots
- 4 oeufs
- 150 g de beurre fondu + 10 g pour le moule
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 25 g de poudre d'amandes
- 150 g de sucre + 25 g pour le moule
- 75 g d'amandes effilées 
- 1 cuillère de sucre glace
Couper les  abricots en 2.  Beurrer et saupoudrer le moule de sucre. Disposer les abricots dans le fond du moule.
Dans le bol du robot, battre les œufs avec le sucre et une pincée de sel. Incorporer la farine, la levure et la poudre d’amandes, puis le beurre fondu.
Verser la préparation dans le moule avec les abricots puis déposer les d’amandes.
Enfourner pour 45 min à 180°.
Une fois le gâteau refroidi, démouler et saupoudrer de sucre glace