Gâteau aux blancs d'oeufs et pépites de chocolat
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- 175 g de blancs d'oeuf
- 130 g sucre
- 80 g beurre fondu
- 100 g farine
- 1/2 paquet levure
- 100 g de pépites de chocolat
Fouetter les blancs d'oeuf 3 mn, ajouter le sucre puis continuer jusqu'à une consistance bien ferme.
Ajouter le beurre fondu refroidi petit à petit.
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Blancs montés avec beurre fondu
Ajouter la farine et la levure puis les pépites de chocolat.
Déposer la préparation dans votre moule. j'ai choisi un moule demarle ou il ne faut pas de matière grasse. Sinon, n'oublier pas de graisser.
Enfourner à 170° pendant 20 à 30 mn selon la hauteur du moule.
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Ajout des pépites de chocolat Weiss