Navets glacés
Idéal pour accompagner les volailles de Noël.
- 2 kg de navets
- 180 g de beurre
- 180 g de sucre
- 1 feuille de papier cuisson
Eplucher et couper les navets en 4 ou plus selon la grosseur.
Dans une sauteuse déposer les navets, le beurre en morceaux et le sucre.
Mettre de l'eau à mi-hauteur.
Démarrer à froid avec un papier sulfurisé dessus et faire une cheminée.
Cuire jusqu'à caramélisation.
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