Pommes de terre, oignons et sarriette
Pour 2/3 personnes
- une vingtaine de petites pommes de terre nouvelles
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 6 brins de sarriette
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Laver les pommes de terre nouvelles sans les éplucher. Les déposer dans le plat. Emincer l'oignon rouge et parsemer sur les pommes de terre. Mettre les gousses d'ail et la sarriette.
Arroser d'huile d'olive.
Pour cette recette j'ai utilisé le four combi/vapeur.
Enfourner 30 mn à 180° avec la vapeur.
Pour un four traditionnel, 180 ° avec un peu d'eau dans le lèche frite. Recouvrir d'un papier aluminium à mi cuisson. Cuire 30 à 40 mn.