Quiche aux poireaux et chorizo
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- 1 pâte feuilletée
- 3 poireaux
- oignons confits
- 10 tranches de chorizo
- 2 oeufs
- 250 g de Madame Loik
- 30 g de gruyère
- Lavez les poireaux et couper en tronçons.
- Dans une sauteuse, faire revenir sur feu moyen les poireaux en mélangeant régulièrement. Laissez cuire 30 minutes.
- Coupez le chorizo en tranche.
- Dérouler la pâte feuilletée, déposer les poireaux refroidis, les oignons confits et les rondelles de chorizo.
- Dans un saladier, fouetter les œufs et le fromage Madame Loïk.
- Déposer cette crème sur la tarte.
Parsemer de gruyère. - Enfourner à 200° pendant 30mn.
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