Rouelle de porc au cidre
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Pour 4 personnes :
- 1 kg de rouelle de porc
- 1 bouteille de cidre
- 8 pommes de terre
- 4 carottes
- 2 oignons
Faire revenir les oignons, ajouter la rouelle et la faire dorer des 2 côtés.
Ajouter le cidre. Faire cuire à la fabuleuse 40 mn.
Ajouter les carottes, faire cuire 10 mn.
Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson 20 mn.
Servir dans un grand plat et arroser de jus de cuisson.