Tarte pâtissière à l'abricot
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C'est la pleine saison des abricots...
Pâte sablée
1 tarte de 28 cm
- 250 g de farine T55
- 125 g de beurre mou
- 1 oeuf
- 80 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 12 gros abricots
Crème pâtissière au robot : ICI
Préparer la crème pâtissière et la faire refroidir.
Une fois votre pate reposée au frigo. Etaler dans votre moule.
Déposer la crème pâtissière dessus.
Couper en 4 les abricots et les déposer sur la crème.
Enfourner à 180° pendant 30 à 40 mn.
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