Tian d'hiver

Publié le par Nath' Chocolat

Tian d'hiver
  • Voici un recette du site Carrés Futés
    - ½ courge butternut
    - 500 g de pommes de terre
    - 1 oignon
    - 4 c.à.s d’huile d’olive
    - 4 Carrés Futés tomate poivron
    - 10 cl d’eau
    - Herbes de Provence
    - Sel et poivre
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Tian d'hiver
  • Eplucher et couper les pommes de terre et butternut en fines lamelles.
    Ciseler l'oignon.
  • Au fond du plat, Mettre deux cuillères à soupe d'huile, ajouter les oignons. 
    Alterner les tranches de butternut et de pommes de terre en les faisant tenir debout. 
    Arroser de deux cuillères à soupe d'huile d'olive. 
    Faire fonde 4 carrés futés dans 10 cl d'eau au micro-onde. 1 mn à 900W, bien mélanger et déposer sur les pommes de terre et butternut. 
    Saupoudrer d'herbes de Provence. Saler et poivrer. 
    Mettre un papier d'aluminium sur le tian d'hiver et enfourner.
    Au bout de 30 mn, arroser avec le jus et continuer la cuisson 25 mn à 200°.
  • Attention : la cuisson va dépendre de l'épaisseur de vos tranches de légumes.

- Recette non sponsorisé -
Mais comme on me demande des infos je partage les références.

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J'ai poussé un peu plus la cuisson pour avoir des légumes plus confits
J'ai poussé un peu plus la cuisson pour avoir des légumes plus confitsJ'ai poussé un peu plus la cuisson pour avoir des légumes plus confits

J'ai poussé un peu plus la cuisson pour avoir des légumes plus confits

Publié dans Pommedeterre, Plat, Légumes

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M
j'adore préparer un tian à la belle saison, mais je retiens ton idée pour la saison froide<br /> ...et on y est !!!!
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N
C’est vrai que l’on associe le tian à la belle saison. Mais j’ai été conquis par celui là. Belle journée