Tourbillons aux 4 épices
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- 250 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 80 g de poudre d’amandes
- 150 g de beurre pommade
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de 4 épices
Mélanger la farine, la levure et la poudre d' amandes.
Dans le bol du robot avec la feuille, mettre le beurre et le sucre puis mélanger et ajouter l’oeuf.
Incorporer la farine, la levure et la poudre d'amandes.
J'ai utilisé le moule tourbillon de chez Demarle. J'ai dépose une petite boule dans chaque empreinte et j'ai bien lissé.
Enfourner 180° pendant 15 mn.
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