Velouté de courgette au chèvre frais
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Pour 4 assiettes
- 2 courgettes
- 2 gousses d'ail
- Basilic
- 100 g de chèvre frais
- 40 cl d’eau
- sel & poivre
J'ai choisi de la faire dans mon blender chauffant.
Couper les courgettes en cubes.
Eplucher l'ail.
Mettre les courgettes dans le bol du blender, ail, les feuilles de basilic.
Cuire 30 mn - Ajouter le chèvre frais et mixer.
Servir et déposant un petit morceau de chèvre.