Velouté de courgette au chèvre frais

Publié le par Nath' Chocolat

Velouté de courgette au chèvre frais

Pour 4 assiettes 

- 2 courgettes
- 2 gousses d'ail
- Basilic
- 100 g de chèvre frais
- 40 cl d’eau
- sel & poivre

J'ai choisi de la faire dans mon blender chauffant.
Couper les courgettes en cubes.
Eplucher l'ail.
Mettre les courgettes dans le bol du blender, ail, les feuilles de basilic.
Cuire 30 mn - Ajouter le chèvre frais et mixer.
Servir et déposant un petit morceau de chèvre.

 

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M
cette recette est faite pour moi, mais je vais la déguster toute seule car mon chéri n'aime pas les courgettes, voilà 47 ans que je me demande comment peut-on ne pas aimer les courgettes hi hi hi !!!
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N
Petite je n’en mangeais pas… je me suis bien rattrapé !! Il paraît que j en fait très très très souvent en saison…