Bavette au satay et ses petits légumes

Publié le 5 décembre 2021 par Nath' Chocolat

Pour 2 personnes
- 2 bavettes d'Aloyau
- 1 oignon rouge
- 1 poivron
- 1 courgette
- 2 cuillères de poudre de satay
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 120 g de riz

Faire cuire le riz selon les indications du paquet.
Couper en fines lamelles la bavette. Faire mariner avec la sauce soja 10 mn.
Tailler les légumes et les faire revenir dans de l'huile d'olive.
Dans une poêle bien chaude, faire revenir le boeuf, ajouter la poudre de satay avec 1 cuillère à soupe d'eau.
Dresser et déguster avec des baguettes ou pas...