Saumon et pommes de terre
/image%2F1408543%2F20211209%2Fob_dbc3fd_tempimageztngjo.jpg)
Pour 2 personnes
- 2 pavés de saumon
- 6 pommes de terre (350/400 g)
- 2 rondelles de citron
- persil
-
Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, déposer les filets de saumon côté peau, les saler et les poivrer, puis les laisser cuire à feu doux entre 5 et 6 min. Je mets les dernières 30s côté chair pour colorer un peu.
-
Eplucher et couper en rondelles les pommes de terre. Dans une autre poêle, faire dorer les pommes de terre. La cuisson va varier selon la grosseur mais compter une vingtaine de minutes.
-
En fin de cuisson des pommes de terre, ajouter le persil.
-
Déposer une rondelle de citron sur le saumon et servir.