Gratin de pommes de terre et patates douces

Publié le par Nath' Chocolat

Gratin de pommes de terre et patates douces

- 2 petites patates douces
- 3 grosses pommes de terre
- 1 oignon
- 4 c.à.s d’huile d’olive
- Herbes du jardin (thym, romarin, sariette..)
- Sel & poivre

  • Eplucher et couper les pommes de terre et patates douces en fines lamelles.
    Ciseler l'oignon.
  • Au fond du plat, mettre deux cuillères à soupe d'huile, ajouter les oignons en petits dés. 
    Alterner les tranches de patates douces et de pommes de terre en les faisant tenir debout. 
    Arroser de deux cuillères à soupe d'huile d'olive. 
    Saupoudrer d'herbes du jardin. Saler et poivrer. 
    J'ai utilisé le mode combi/vapeur de mon four. 30 mn à 200°
    Poursuivre en mode four 15 mn.
  • Attention : la cuisson va dépendre de l'épaisseur de vos tranches de légumes.

 

Publié dans Plat, Pommedeterre

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