Linguines à l'encre de sèche et calamars
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Pour 2 personnes
- 200 g de linguines à l'encre de sèche
- 300 g de calamars
- 2 gousses d'ail
- 5 branches de persil
- Huile d'olive
- Sel & poivre
Cuire les linguines selon les indications du paquet.
5 mn avant la fin de cuisson, faire chauffer une poêle, faire cuire les calamars et ajouter la persillade (ail et persil).
A la fin de cuisson des linguines, les ajouter aux calamars.
Bien remuer et servir bien chaud avec quelques copeaux de parmesan.