Quiche lardons, oignons et champignons
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- 1 pâte feuilletée
- 3 tranches de lard
- 6 champignons
- 1 oignon rouge
- 2 oeufs
- 30 cl de crème
- 70 g de gruyère
Couper le lard en morceaux et le faire griller dans une poêle avec les oignons et champignons coupés en lamelles.
Dérouler la pâte feuilletée. J'ai utilisé un moule carré en silicone.
Ajouter les morceaux de lard et les oignons.
Battre les oeufs avec la crème. Assaisonner.
Déposer sur le lard, les champignons et les oignons.
Parsemer de gruyère.
Enfourner 40 mn à 180°
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