Soupe de cucurbitacées au chorizo
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- 450 g de courgettes (congélateur de l'été)
- 600 g de potimarron
- 400 g d'eau
- 50 g de chorizo
- 1 cuillère à café de sel
Couper les courgettes et potimarron et le chorizo en morceaux.
Dans votre blender chauffant, thermomix ou casserole, déposer tous les ingrédients avec le sel. Faire cuire 30 mn.
Mixer 30 secondes.