Tarte au maroilles et lardons

Une belle tarte que mon amie Gisèle m'a fait découvrir.
Elle partage sa recette avec vous et moi. 
La pâte
- 180 g de farine
- 6 cl de lait
- 15 g de levure fraiche
- 1 oeuf
- 80 g de beurre
La garniture
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 200 g de maroilles
- 80 g de lardons

Délayer la levure dans le lait tiède.
Mettre la farine dans la cuve de votre robot, ajouter l'oeuf et le sel. Mélanger. Ajouter la levure/lait. Mélanger.
Ajouter le beurre fondu, et continuer à mélanger jusqu'à ce que la pâte se décolle et forme une boule.

Etaler de suite la pâte avec vos doigts dans un moule. Laisser poser vers une source de chaleur pendant 3h.

Etaler la crème fraiche, déposer les morceaux de maroilles et les lardons. 

Enfourner à 170° pendant 20 mn