Tenders de poulet maison

Publié le 8 août 2021 par Nath' Chocolat

Les vacances avec la jeunesse me fait cuisiner autrement.
Voici des tenders....
Retrouver la recette en vidéo : Ici

- 2 blancs de poulet
- 1 à 2 oeufs
- panko (panure japonaise)
Couper en morceau le poulet.
Dans un bol, casser et battre les oeufs.
Dans un autre mettre le panko.
Tremper un morceau de poulet dans l'oeuf puis dans le panko. Renouveler l'opération pour avoir des tenders plus croustillants.
Déposer dans la friteuse à 180° pendant 6 à 8 mn (mes morceaux étaient épais).
Déguster avec une sauce barbecue, des frites, des petites pommes de terre ...