Verrine aux pommes et spéculos
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Voilà un dessert rapide et gourmand.
Pour 4 personnes
- Compote de pommes maison
- 2 pommes
- 1 cuillère de sucre
- 4 spéculos
J'ai réalisé la compote de pommes la veille.
Eplucher et couper les pommes en dés.
Dans une poêle, mettre la cuillère de sucre. Une fois un peu caramélisé, ajouter les pommes. Bien remuer jusqu'a ce que la pomme soit tendre. La cuisson va dépendre de la qualité de la pomme.
Dressage :
Mettre la compote bien froide au fond de la verrine. Couper des petits morceaux de spéculos et ajouter les pommes.