Poivrons, féta et basilic
Pas de proportion car c'est au goût de chacun, beaucoup d'ail, pas beaucoup, bien citronné ou peu.... C'est comme vous souhaitez aujourd'hui !!! En tout cas se sera de la couleur dans votre assiette.
Laver les poivrons et les envelopper dans du papier aluminium.
Enfourner pendant 30 à 45 mn selon la taille des poivrons.
Une fois les poivrons refroidis, éplucher et nettoyer.
Couper les poivrons en lamelles. Ajouter de l'ail (presse ail), l'huile d'olive et du citron. Laisser mariner au moins 1h.
Au moment de servir émietter de la féta et ciseler le basilic.
On servira avec une salade ou sur une tarte de pain.